Chào mừng bạn đến với Trại Gà Đông Tảo Hồng Long

Thành lập từ năm 2006

  • 094.335.6829

CHẤT LƯỢNG TẠO LÊN THƯƠNG HIỆU

Món Gà Đông tảo nấu giả chồn

Món Gà Đông tảo nấu giả chồn

Món Gà Đông tảo nấu giả chồn

23/03/2017

Cách chọn gà Đông tảo ngon

  • Chọn con Gà Đông Tảo trống đầu hình gộc tre, thân giống con cóc, cánh như hai con trai úp, đuôi như nơm úp cá, mào mâm xôi, da đỏ chót, chân to sần sùi như chân voi.

Cách làm sạch gà Đông tảo

  • Vì là con gà có trọng lượng lớn, da dày và xù xì nên sau khi làm sạch lông phải dùng muối và chanh chà sát lên mình gà. Để làm sạch da gà, cần chú ý lấy mũi dao nhỏ làm sạch mọi lớp nhăn của Gà Đông Tảo, đặc biệt là cặp chân. Nếu chế biến các món không cần giữ lại màu đặc trưng của Gà Đông Tảo có thể thui qua con gà cho da gà chuyển màu vàng, hết mùi hôi và làm sạch gà.

Nếu Quý Vị bận rộn hoặc không có Kinh nghiệm thì chúng tôi có thể giúp quý khách hàng làm công đoạn trên. 

Hãy liên hệ : 094.335.6829 

Nguyên liệu:

  • Thịt gà Đông  tảo, gừng, riềng, tỏi, hành, nghệ, mẻ, nước tương, mắm tôm, gia vị

Cách làm:

  • -Gừng, riềng giã nhỏ, vắt lấy nước.
  • -Phần thịt Gà Đông tảo xắt thành miếng to bản, ướp tỏi, hành băm, nước nghệ, nướng riềng, mẻ, nước tương, mắm tôm , bột ngọt.
  • -Bóp cho thịt thấm đều. Cho tỏi vào dầu phi thật thơm, cho thịt vào xào săn rồi chế nước dừa xiêm vào nấu cho thịt mềm. Món này ăn rất ngon vì miếng thịt gà săn chắc hơi sừn sực giòn giòn không ngán.

gà đôg tao

Món Gà Đông tảo nấu giả chồn

Ý kiến khách hàng

Bạn chỉ phải trả tiền khi đã hài lòng về chất lượng sản phẩm